Зміст
Серед величезного розмаїття сортів яблунь є ті, що привертають увагу з першого погляду. Яблуня «Чорний Принц» — саме такий випадок. Її плоди мають настільки густий, темно-бордовий, майже чорний рум’янець, що повністю виправдовують свою аристократичну назву. Розберімось, що це за сорт і чи варто садити його у своєму саду.
Що це за сорт і звідки він походить?
Важливо одразу внести ясність: «Чорний Принц» — це не офіційна назва сорту у світовому реєстрі. Це комерційна, народна назва, яка закріпилася за сортом «Ред Джонапринц» (Red Jonaprince). Цей сорт є клоном (покращеною версією) знаменитого сорту «Джонаголд», виведеним у Голландії.
Таким чином, коли ви шукаєте «Чорний Принц», насправді йдеться про «Ред Джонапринц». Він успадкував від свого пращура чудовий смак, але перевершив його за інтенсивністю та насиченістю забарвлення плодів.
Опис дерева та характеристики плодів
Дерево цього сорту має хороші ростові якості й формує акуратну, не надто густу крону, що полегшує догляд та збір урожаю. Але головна його цінність, безумовно, в яблуках.
Плоди «Чорного Принца» справді вражають. Ось їхні ключові характеристики:
- Зовнішній вигляд: Яблука великі та дуже великі, середня вага становить 200-250 грамів, а деякі екземпляри можуть досягати і 350-400 грамів. Форма у них округло-конічна, правильна. Головна особливість — інтенсивний, суцільний темно-червоний рум’янець, який покриває практично всю поверхню плода, надаючи йому майже чорного відтінку.
- М’якуш: Кремового або світло-жовтого кольору, дуже щільний, дрібнозернистий і хрусткий.
- Смак: Вважається еталонним. Він дуже гармонійний, кисло-солодкий, з переважанням солодкості та багатим карамельним ароматом. Дегустаційна оцінка стабільно висока — 4.8-5.0 балів.
- Терміни дозрівання та зберігання: «Чорний Принц» — це зимовий сорт. Збір врожаю зазвичай припадає на кінець вересня – початок жовтня. Споживча зрілість настає приблизно через місяць після збору. За правильних умов (у прохолодному льосі або холодильнику) яблука відмінно зберігаються до березня-квітня, не втрачаючи своїх смакових якостей.
Завдяки щільній шкірці та м’якушу, плоди чудово переносять транспортування, що робить сорт привабливим для комерційного вирощування.
Посадка та правильний догляд
Агротехніка вирощування «Чорного Принца» не є особливо складною і схожа на догляд за більшістю популярних сортів яблунь. Однак кілька ключових моментів варто врахувати для отримання максимального результату.
Для успішного вирощування важливо дотримуватися таких рекомендацій:
- Місце для посадки: Яблуня любить сонце. Вибирайте добре освітлене, захищене від сильних північних вітрів місце. Чим більше сонця отримують плоди, тим насиченішим буде їхній знаменитий колір.
- Ґрунт: Сорт віддає перевагу родючим, пухким суглинкам або супіщаним ґрунтам з нейтральною кислотністю. Застою води дерево не переносить, тому якщо ґрунтові води близько, краще садити на пагорбок.
- Полив: Молоді саджанці потребують регулярного поливу. Дорослі дерева поливають за необхідності, особливо в посушливий період та на етапі наливу плодів.
- Обрізка: Дерево потребує щорічної формувальної та санітарної обрізки. Це забезпечує добре провітрювання крони, запобігає розвитку хвороб та сприяє формуванню більших яблук.
Сорт має гарну морозостійкість (до -25…-30 °C), що дозволяє вирощувати його в більшості регіонів з помірним кліматом. Також відзначається досить висока стійкість до парші та борошнистої роси.
Запилювачі для яблуні Чорний Принц
Важливий агротехнічний нюанс: сорт «Ред Джонапринц» є самобезплідним. Це означає, що для отримання врожаю йому обов’язково потрібні сусіди-запилювачі — яблуні інших сортів, що квітнуть у той самий час.
Найкращими партнерами для перехресного запилення стануть такі сорти:
- Гала
- Голден Делішес
- Ельстар
- Чемпіон
- Айдаред
Посадивши поруч одне або кілька з цих дерев, ви забезпечите стабільно високі та якісні врожаї чудових «чорних» яблук.
